Німецьке Міністерство сільського господарства повернуло м’ясо в офіційні меню, скасувавши попередню політику, яка наголошувала на вегетаріанських стравах. Як повідомила преса, цю ініціативу ініціював очільник відомства, Алоїс Райнер, член парламенту від Християнсько-демократичного суспільства (ХДС), що є частиною урядової коаліції.
Раніше, під керівництвом представника партії «Зелені», Джема Оздеміра, на офіційних заходах подавалися виключно вегетаріанські страви, що повинні були відповідати стандартам 100% органічної продукції.
Алоїс Райнер запевняє, що не вбачає у цьому «культурної війни». Він визнає право кожного на вибір харчування, додаючи, що «важливо, щоб їжа була смачною та свіжою».
Нещодавно Суд ЄС встановив, що веганські продукти, такі як сосиски та бургери, мають таке ж право на номенклатуру, як і їхні м’ясні аналоги. Ініціатива європейських фермерів щодо заборони продажу продукції під назвою «вегетаріанський гамбургер» чи «веганська ковбаса» була відхилена Європарламентом.
Зміна в стратегії Міністерства сільського господарства Німеччини викликає дискусії серед споживачів та експертів щодо впливу на екологію та харчові звички населення.
About the Author
