Уряд Німеччини здійснив значну зміну у своїй харчовій політиці, повертаючи м’ясо в меню офіційних заходів, які раніше проводилися згідно з провегетаріанською стратегією. Це рішення, як повідомляє Європейська правда, прийняв очільник Міністерства сільського господарства Алоїс Райнер, який є членом парламенту від Християнсько-демократичного суспільства (ХСС), частини коаліції на чолі з канцлером Фрідріхом Мерцем.
Раніше, на офіційних заходах, представник партії “Зелені” Джем Оздемір забезпечував подачу виключно вегетаріанських страв, які повинні були бути повністю органічними. Однак, очільник Міністерства сільського господарства заперечує, що це стало початком «культурної війни».
Райнер наголошує на важливості врахування різних харчових уподобань: «Звичайно, я розумію їхній підхід. Якщо ви хочете бути вегетаріанцем, це нормально. Так само нормально бути веганом». Він зазначає, що не втручається в особистий вибір щодо їжі, акцентуючи увагу на якості та свіжості продуктів.
Остання новина також стосується визнання права на використання назв для веганських продуктів. Суд ЄС постановив, що веганські сосиски та бургери мають таке ж право на свої назви, як і їхні м’ясні аналоги. Це рішення може вплинути на стратегії виробників харчових продуктів.
Додаткова інформація про те, як європейські фермери прагнуть контролювати якість та позначення продуктів, продовжує впливати на ринок та харчові звички, демонструючи важливість лобіювання та вплив на політичні рішення щодо продовольчої промисловості.
About the Author
