Міністерство сільського господарства Німеччини повертає м’ясо в меню офіційних заходів, скасувавши провегетаріанську політику попередників. Як повідомив очільник відомства, Алоїс Райнер, у меню надаватимуть перевагу м’ясу місцевого виробництва.
Раніше, під керівництвом представника партії «Зелені», Джема Оздеміра, на офіційних заходах подавали виключно вегетаріанські страви, що мали бути повністю органічними. А. Райнер заперечує початок «культурної війни». Він наголошує, що розуміє прагнення до вегетаріанства та веганства, та не вважає необхідним вказувати людям, що їм їсти. Міністр підкреслює, що важливим є смак та свіжість продуктів.
Ця зміна політики відбувається на фоні зростаючого інтересу до місцевого виробництва та традиційних продуктів. Хоча раніше ініціативи щодо заборони назв вироблених без м’яса (наприклад, «вегетаріанські гамбургері») були відхилені Європарламентом, поточний крок Міністерства сільського господарства Німеччини свідчить про перегляд стратегії у сфері продовольства.
About the Author
