У першій половині 2025 року німецькі пивоварні продали загалом 3,9 мільярда літрів алкогольного пива всередині країни та за кордоном, що є найнижчим показником, зафіксованим з моменту початку ведення статистики в 1993 році. Це значне зниження, яке викликає серйозні запитання щодо майбутнього німецької пивної традиції.
Зменшення споживання пива спостерігається вже не вперше. Падіння було схоже на показники 2020 року, коли пандемія COVID-19 вплинула на споживчі звички. Втім, на відміну від першого спаду, нинішні тенденції тривають вже кілька кварталів.
За даними Федерального статистичного управління Німеччини, обсяг продажів пива впав на 6,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Внутрішні продажі, які традиційно складають близько 82% від загального обсягу, знизилися на 6,1%, а експорт скоротився ще різко – на 7,1%.
Причини падіння споживання пива є комплексними. Німецька асоціація броварів пояснює це не лише демографічними змінами (старіння населення), але й ширшими економічними викликами, такими як інфляція та загальна нестабільність.
«Поганий споживчий клімат сильно б’є по броварнях, так само як і по ресторанному та роздрібному секторах», – зауважує Хольгер Айхеле, виконавчий директор асоціації.
Окрім економічних факторів, на ринок впливає і нова тарифна угода між ЄС та США, яка може посилити тиск на німецьких експортерів. Також варто враховувати зростаючу громадську думку, що висловлює підтримку посилення регулювання доступу до алкоголю, особливо для молоді.
Аналіз ситуації з продажу пива в Німеччині може стати попереджувальним сигналом для інших країн, де пиво традиційно займає важливе місце в культурі та економіці.
About the Author
