Міністерство сільського господарства Німеччини кардинально змінила свою політику щодо офіційних заходів, повернувши м’ясо в меню. Це стало можливим завдяки рішенням Алоїса Райнера, нового очільника відомства, який є членом парламенту від Християнсько-демократичного суспільства (ХДС), частиною урядової коаліції.
Раніше, під керівництвом представника партії «Зелені», Джема Оздеміра, офіційні заходи передбачали виключно вегетаріанські страви, які повинні були бути повністю органічними. Однак, Райнер заперечує початок «культурної війни» та пояснює свій перегляд політики, наголошуючи на важливості врахування місцевого виробництва. Він вважає, що розуміє та поважає тих, хто дотримується вегетаріанських або веганських принципів.
Міністр підкреслює, що остаточний вибір їжі має бути смачним та свіжим. Прийняття рішення про повернення м’яса в офіційні меню викликало певне обурення з боку екологічних та вегетаріанських організацій, але Райнер наголошує на важливості підтримки місцевого виробництва та індивідуальних харчових переваг.
Нагадаємо, що нещодавнє рішення Суду ЄС щодо веганських продуктів, які мають право на використання назв, подібних до м’ясних, також вплинуло на обговорення щодо харчових трендів та потреб споживачів.
About the Author
