Міністерство сільського господарства Німеччини прийняло рішення щодо меню офіційних заходів, знову віддавши перевагу м’ясу. Це стало результатом зміни у керівні політики, оскільки тепер, за словами очільника відомства Алоїса Райнера, у меню надаватимуть перевагу місцевому м’ясу.
Це рішення суперечить попередній політиці, запровадженій представником партії «Зелені» Джемом Оздеміром, який на офіційних заходах вимагав подавати виключно вегетаріанські страви, що повинні були бути повністю органічними. Райнер заперечує, що це ініціюється «культурною війною» та підкреслює, що розуміє особистий вибір вегетаріанців та веганів.
Міністр підкреслює, що важливо, щоб їжа була смачною та свіжою, а не нав’язувалися певні харчові правила. Це рішення викликало дискусії щодо пріоритетів у харчуванні та впливу державних політик на споживчі звички.
Додаток: Суд ЄС у жовтні минулого року постановив, що веганські сосиски та бургери мають таке ж право на свої назви, як і їхні м’ясні аналоги. У 2020 році європейські фермери зверталися з закликом до Європарламенту заборонити ресторанам та магазинам продавати вироби із назвою на кшталт «вегетаріанських гамбургерів» чи «веганської ковбаси».
About the Author
