Уряд Німеччини кардинально змінив свою політику щодо харчування на офіційних заходах, повернувши м’ясо в меню після тривалого періоду вегетаріанської політики. За словами міністра сільського господарства Алоїса Райнера, тепер перевага надаватиметься місцевому м’ясу.
Раніше, за ініціативи представника партії “Зелені” Джема Оздеміра, на офіційних заходах подавали виключно вегетаріанські страви, які мали бути повністю органічними. Однак, міністр Райнер запевняє, що не вважає це початком «культурної війни» та визнає право на вегетаріанство та веганство.
«Звичайно, я розумію їхній підхід. Якщо ви хочете бути вегетаріанцем, це нормально. Так само нормально бути веганом», – зазначає він.
Міністр підкреслює, що головним критерієм при виборі їжі є смак та свіжість продуктів, а не дотримання певної дієтичної політики. Це рішення є частиною ширшої зміни в стратегії Міністерства сільського господарства, що має на меті підтримку місцевого виробництва та задоволення потреб населення.
Ці зміни відбуваються на тлі судових рішень щодо веганських продуктів та закликів європейських фермерів до Європарламенту щодо регулювання назв продуктів, що містять рослинні інгредієнти.
About the Author
